【产品名称】泛酸钙
【产品熔点】(℃):159~160(分解)
【产品别名】本多生酸钙;右旋泛酸钙;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-β-氨基丙酸钙
【溶解情况】泛酸钙易溶于水和甘油,不溶于酒精、氯仿和。
【产品用途】
性状:白色结晶,有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于丙TONG和乙CHUN。
D泛酸钙用途:饲料添加剂、食品添加剂
泛酸钙易溶于水,不溶于酒JING、氯FANG和乙MI。用于食品及饲料添加剂。
D泛酸钙用途:主要用于食品及饲料添加剂。
应用:用于营养食品的营养强化。除特SHU营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g
维生素B5也称作泛酸,耐热,能升华。是一种水溶性B族维生素,由2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布,故名泛酸。属于维生素B族。
维生素b5(d-泛酸钙) 性状:为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙CHUN中极微溶解,在乙MI中几乎不溶。
应用范围:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)
(7)营养补充等保健食品和饮料
【产品包装】泛酸钙25KG纸板桶
【产品储存】泛酸钙应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。
维生素b5食品级泛酸钙粉食品添加剂营养强化剂泛酸钙高品质包邮
网址:https://www.wanfaw.com/gongying/show-44755.html