181-3780-7071
-
月牙冰/弧形冰
-
特点:形状像月牙,有独特的空洞。质地较软,接触面积大,冷却速度快,咀嚼感好。非常受快餐店、咖啡厅的欢迎。
-
-
子弹冰/颗粒冰
-
特点:小型圆柱体冰块,质地坚硬,融化慢。非常适合用于杯口较小的杯子,如奶茶杯、鸡尾酒杯,倾倒顺畅。
-
-
片冰
-
特点:薄片状,干燥疏松,温度极低(可达-12℃至-5℃)。冷却效果极佳,常用于水产品保鲜、超市生鲜陈列、医疗降温、混合饮料(如鸡尾酒冰沙)等。
-
-
雪花冰
-
特点:像雪花一样,含水量高,质地柔软。主要用于食品展示(如海鲜、刺身)、冰镇沙拉吧、和医疗冷敷。
-
如何选择合适的制冰机?
-
使用场景与需求:
-
家庭日常使用:选择家用型,关注外观、噪音和冰块类型(方冰或子弹冰较受欢迎)。
-
开餐饮店:选择商用型。根据你的客流量估算每日用冰量(通常建议选择比预估量高30%-50%的型号),并选择适合你饮品的冰块(酒吧多用方冰,奶茶店、快餐店多用月牙冰或子弹冰)。
-
-
制冰量与储冰量:
-
24小时制冰量(磅/公斤):这是机器在理想条件下一天能制造的最大冰量。务必根据你的峰值用冰需求来选择。
-
储冰量:储冰盒或储冰桶能存放多少冰。对于商用场景,储冰量非常重要。
-
-
冰块形状:
-
根据上文介绍,选择最适合你饮品和消费习惯的冰块类型。
-
-
安装与维护:
-
水源:需要连接水管(商用/嵌入式家用)还是手动加水(台式家用)。
-
空间:确保有足够的安装空间和散热空间。
-
清洁:选择带有自清洁功能的型号会大大方便日常维护。
-
知名品牌推荐
-
家用领域:惠康、澳柯玛、摩飞、美的等国内品牌;惠而浦、松下等国际品牌。
-
商用领域:万利多、马尼托瓦、斯科茨曼、霍尼韦尔 是全球领先的商用制冰机品牌。国内品牌如雪人股份也很有竞争力。
使用与维护注意事项
-
定期清洁:这是最重要的!水垢和杂质会堵塞水路,影响制冰效率和冰块卫生。建议家用机1-2个月清洁一次,商用机根据使用频率更频繁地清洁。
-
使用过滤水:能有效减少水垢形成,延长机器寿命,并让冰块更晶莹剔透。
-
良好通风:确保机器周围有足够的散热空间,以提高效率并延长压缩机寿命。
希望这份详细的介绍能帮助您全面了解制冰机!
万利多HDE0120A制冰机
网址:https://www.wanfaw.com/gongying/show-45458.html