大量供应食品级酶制剂木瓜蛋白酶

 英文：PapainCAS:90001-73-4酶活力：60万U/g。

CAS:9001-73-4

性状：本品为乳白色至微黄色粉末

食品工业：

利用木瓜蛋白酶的酶促反应，可把食品中大分子的蛋白质水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸，广泛适用于如：鸡、猪、牛、海产品、血制品、大豆、花生等动植物蛋白酶解、肉类嫩化剂、酒类澄清剂、饼干松化剂、面条稳定剂、保健食品、酱油酿造及酒类发酵剂等，即可提高食品的营养价值，又可降低成本。

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

 

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大量供应食品级酶制剂木瓜蛋白酶
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